Ha tetszik a bejegyzés ne felejtsd el megosztani,hogy mások is értesüljenek róla.
2019. február 19., kedd
A húst tegye utoljára a kosárba bevásárláskor!
A húst tegye utoljára a kosárba bevásárláskor! Hiába lett kevesebb ételmérgezés Európában, továbbra sem valami különleges élelmiszerrel, hanem a hússal és a tojással okozzuk magunknak a legtöbb problémát. Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság friss jelentése szerint az állatról emberre átterjedő megbetegedések listáját továbbra is a kampilobakteriózis és a szalmonellózis vezeti. Előbbiért többnyire a baromfihúsból készült, nem megfelelően tárolt vagy hőkezelt, illetve a nyers baromfi által szennyezett ételek felelősek. A szalmonelláért leginkább a nyers tojás vagy az „idegen” víz okolható. „A tojás általában akkor okoz gondot, ha nyers tojást tartalmazó ételt eszünk, de sokszor a héja fertőzött.
